A la Mexicana
Pechuga con salsa mexicana a base de jitomate, cebolla, chile y cilantro.
Aves
Pollo Cordon Bleu
Pechuga empanizada, rellena de jamón de cerdo y queso manchego.
A la Parmesana
Pechuga empanizada con queso parmesano, bañada en salsa de tomate y mozzarella gratinada.
A la Parrilla
Pechuga de pollo asada.
Contadina
Pechuga rellena de vegetales, servida sobre cama de fettuccine cremoso con zanahoria y queso parmesano rallado.
A la Inglesa
Pechuga bañada de salsa blanca con champiñones, pimiento y jamón de cerdo cocido.
Pato
Magret de pato rostizado o a la naranja acompañado de papa al horno y verduras al vapor.